Olej czosnkowy OlioRainbow to rzemieślniczy olej smakowy z intensywnym aromatem czosnku, produkowany ręcznie w małych partiach w Drezdenku. Na bazie oleju rzepakowego, bez sztucznych aromatów i konserwantów. Głębia smaku, której nie znajdziesz w żadnym sklepowym oleju czosnkowym.
Smak i zastosowanie
Profil smakowy
Myślisz, że wiesz, jak smakuje olej czosnkowy? Nasz cię zaskoczy.
To najczęstsza reakcja klientów, którzy próbują oleju czosnkowego OlioRainbow na targach. Aromat jest wyrazisty i pełny, ale nie gryzący. Smak ma głębię, jakiej nie da się osiągnąć zwykłym czosnkiem dodanym do patelni.
W przeciwieństwie do masowo produkowanych olejów czosnkowych, nasz olej zachowuje pełen profil aromatyczny czosnku – od ciepłych, prawie słodkich nut po delikatną pikantność.
Do czego używać
+Pasta i makarony – aglio e olio, carbonara, pesto – czosnkowa głębia bez krojenia ząbków
+Pizza – skrop gotową pizzę zamiast oliwy, smak jak z włoskiej pizzerii
+Pieczywo czosnkowe – posmaruj bagietkę olejem czosnkowym, podpiecz – gotowe w 5 minut
+Hummus i dipy – łyżka oleju czosnkowego na wierzch hummusu robi ogromną różnicę
+Marynaty do mięsa – kurczak, wieprzowina, jagnięcina – wszędzie gdzie czosnek jest królem
+Sosy i zupy – dodaj na końcu gotowania dla intensywnego aromatu
+Warzywa z pieca – skrop przed pieczeniem lub na gotowe
+Na chleb z solą – najprostszy sposób, by docenić smak
Przepisy z olejem czosnkowym
Bruschetta z pomidorami
10 minut
Pokrój pomidory w kostkę, wymieszaj z bazylią i olejem czosnkowym OlioRainbow. Nałóż na podpieczone kromki ciabatty. Skrop dodatkową kroplą oleju na wierzch.
Kurczak pieczony w oleju czosnkowym
50 minut
Natrzyj udka kurczaka olejem czosnkowym, posyp solą, pieprzem i rozmarynem. Piecz w 200°C przez 40-45 minut. Olej czosnkowy tworzy aromatyczną, złocistą skórkę.
Kremowy sos czosnkowy
15 minut
Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju czosnkowego OlioRainbow. Dodaj śmietankę 30%, sól, pieprz i starty parmezan. Wymieszaj z ugotowanym makaronem.
Czosnkowe masło
5 minut
Wymieszaj miękkie masło z łyżką oleju czosnkowego, szczyptą soli i posiekaną natką pietruszki. Schłodź w lodówce. Podawaj do pieczywa, steków lub kukurydzy z grilla.
Każda butelka oleju czosnkowego OlioRainbow powstaje ręcznie w naszej manufakturze w Drezdenku. Naturalny czosnek, olej rzepakowy, żadnych sztucznych aromatów.
unikalnych smaków
naturalnych składników
Pytania i odpowiedzi
Co to jest olej czosnkowy?
Olej czosnkowy to olej smakowy aromatyzowany czosnkiem. Olej czosnkowy OlioRainbow to rzemieślniczy produkt na bazie oleju rzepakowego z naturalnym czosnkiem, bez sztucznych aromatów. Służy do gotowania, pieczenia i wykańczania dań.
Na co pomaga olej czosnkowy?
Olej czosnkowy OlioRainbow to produkt kulinarny – dodaje intensywny czosnkowy smak do potraw. Bazowy olej rzepakowy dostarcza kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Czosnek jest znany ze swoich właściwości zdrowotnych, choć w oleju smakowym występuje w mniejszym stężeniu niż w świeżym czosnku.
Do czego stosować olej czosnkowy?
Olej czosnkowy sprawdza się wszędzie tam, gdzie użyłbyś czosnku – w makaronach, sosach, marynatach, na pieczywie, w sałatkach, do hummusu i dipów. Jedna łyżka zastępuje krojenie i smażenie ząbków czosnku.
Czy można smażyć na oleju czosnkowym?
Olej czosnkowy OlioRainbow najlepiej sprawdza się jako finishing oil – dodawany na gotowe danie lub pod koniec gotowania, by zachować pełnię aromatu. Do krótkiego podsmażania na niskim ogniu również się nadaje.
Jak zrobić olej z czosnku?
Domowy olej czosnkowy wymaga maceracji czosnku w oleju przez kilka dni. Uwaga: domowy olej czosnkowy przechowywany w niewłaściwych warunkach może stanowić ryzyko rozwoju bakterii (Clostridium botulinum). Rzemieślniczy olej czosnkowy OlioRainbow jest produkowany w kontrolowanych warunkach.
Jak powstaje nasz olej czosnkowym
Olej czosnkowy OlioRainbow powstaje ręcznie w naszej manufakturze w Drezdenku. Używamy starannie dobranego czosnku i oleju rzepakowego, żadnych sztucznych aromatów, esencji ani ekstraktów. Każda partia produkowana w małej skali gwarantuje intensywny, autentyczny smak. Poznaj naszą manufakturę
Inne smaki OlioRainbow
PorowyGrzybowyPaprykowyImbirowyPomarańczowy
Portion guidance – ile dodawać
Jedna łyżeczka (5 ml) oleju czosnkowego zastępuje 1-2 ząbki czosnku w daniu. 100-ml butelka wystarcza na około 20 porcji, 250-ml na około 50 porcji.
Przeczytaj więcej o olejach smakowych
- Oleje smakowe – kompletny przewodnik 2026 (definicja, rodzaje, jak wybrać, zastosowania)
- Przepisy z olej czosnkowy – 4 pomysły kulinarne
- Joanna Żmijewska – twórczyni OlioRainbow
- O manufakturze OlioRainbow w Drezdenku
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.